【タモリステーション】なぜ食料品売り場が“地下”にあるのか…　タモリが「デパ地下」進化論に迫る [湛然★]

なぜ食料品売り場が“地下”にあるのか…　タモリが「デパ地下」進化論に迫る【タモリステーション】
6/7(土) 5:00 オリコン
https://www.oricon.co.jp/news/2389348/full/
13日放送『タモリステーション』より（C）テレビ朝日
https://contents.oricon.co.jp/upimg/news/2390000/2389348/20250606_223108_p_o_10994525.jpg
https://contents.oricon.co.jp/upimg/news/2390000/2389348/20250606_223109_p_l_76759465.jpg
https://contents.oricon.co.jp/upimg/news/2390000/2389348/20250606_223110_p_l_21339656.jpg


　タモリがMCを務めるテレビ朝日特番『タモリステーション』の最新作が、13日午後8時から放送される。今回のテーマは、誕生から103年を迎える“デパ地下”。惣菜やスイーツ、弁当など、日本独自のグルメ文化として進化を遂げてきた地下食品売り場に焦点を当て、その発展の歴史と最新事情をタモリが深掘りしていく。

　コロナ禍を経て需要が高まっているデパ地下は、業績不振が続く百貨店業界においても存在感を増している。番組では、今や百貨店の生き残りを左右する切り札とも言えるデパ地下の「6つの進化と戦略」に迫る。スタジオには、俳優の木村佳乃、『デパート新聞』編集長の山田悟氏、出店アドバイザーの福永輝彦氏を迎え、専門的な視点からの解説が加わる。

　番組では、タモリ自身による現地取材を敢行。日本最大級の売上と面積を誇る伊勢丹新宿店のデパ地下に出向き、量り売りや包装といった“おもてなしの極意”に挑戦する。惣菜のサラダを指定グラムに量る体験では、販売員の繊細な職人技に驚きつつも、「ひとパックひとパック、彩りよく、美しく盛るんです。その細やかな気遣いが、客を楽しませるんですね」と感心しきり。また、海苔缶の包装にもチャレンジしたタモリは、「缶がツルツルして滑るので安定せず、素人には至難の業。まさに鍛錬の賜物ですね」とその難しさを語った。

　番組では、なぜ食料品売り場が“地下”にあるのか、その成り立ちにも着目。開業当初はまったく異なる用途だった地下スペースが、地下鉄の開通に伴って“第2の玄関”として進化していった過程をたどる。また、カツサンド、ティラミス、マカロンなど、時代ごとに流行した“デパ地下グルメ”のブームの背景も紹介される。

　放送を終えたタモリは、「私も近くを通りかかったら買うものがなくても、ひとまずデパ地下に寄りますね。歩いているだけで楽しくて、結局、何か買いたくなっちゃうんですよね」と語り、デパ地下の魅力を“ちょっとした贅沢”と表現。「それも、手が届くぐらいの程よい贅沢感を刺激してくれる。“消費”や“ブーム”というものが何たるか、デパ地下を見たらよくわかりますね」

（※以下略、全文は引用元サイトをご覧ください。）

一旦コマーシャルでーす

なんちゃら効果ってやつだろ？

タモリは声が小さくなったよね

今更タイアップ番組とかね

くせーからだろ

タモリの番組だけは見たい
80の爺に無理言うな

チコチャンでやったぞ

デパートが登場した当初、日本の呉服店の伝統に倣い、店内は土足禁止でした。床には畳が敷かれており、靴を脱いで入店するのが一般的でした。
デパートの入口には「下足番」という履物を預かる専門の係員が配置されていました。預かった靴は、地下に設置された「下足置き場」で保管されました。
しかし、このシステムは出入り口の混雑を引き起こし、全国のデパートにとって大きな課題となりました。

この課題を解消するため、松坂屋では土足入場を解禁しました。これにより、下足置き場が不要となり、そのスペースが空くことになりました。
空いた地下スペースは食品や台所用品の売り場として転用されました。この発展が現在の「デパ地下」の基盤となりました。 日本で最初のデパ地下とされるのは松坂屋名古屋店の「東西名物街」です。
当初は脇役だった食品売り場が、次第にデパートの花形へと進化していきました。

生魚の匂いとか冷えた空気が階下に行って客が来なくなるからだぞ

一階が化粧品売り場だから

最上階に惣菜売り場造れば？
そうすると客は最低２回は違うフロアー行き来することになる

それよりタモリ倶楽部復活しろテロ朝

くだらねぇ
今だったら「日本人とコメ」だろ

>>11
搬入が地獄じゃん

水を大量に使い、冷蔵や冷凍の設備を整えるのに地下は向いていたんだろう

>>11
西武池袋本店が「食品売り場は水回りの施設による水漏れリスクや
搬入の都合で地下がベター」とする常識に反して食品売り場を7Fに設置

タモリはフジテレビ問題を扱え

いまどきデパ地下なんて呼んでるのは年寄りだけw

西武池袋に言ってやって

地下は気温が一定で冷気は下にたまるからでは？
あと日配の量の搬入を考えれば1階または地下が無難なんでは？
あと重量があるものだからでは
知らんけど

>>11,16,19
16の書き方だと読んだ人が本気で7階にしたと思い込む可能性があるので詳細情報

www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/topics/page/b1food-information.html

誠に勝手ながら、【地下2階西武食品館 生鮮倶楽部・酒蔵・富澤商店】は、店内改装工事のため2025年4月19日（土）から当面の間休業しております。
▼〈営業休止〉2025年オープン予定
▼〈7階にて仮営業中〉

昔、安藤優子がニュース番組で「最近の若者は言葉をなんでも略して、正しい日本語が使えてない」と危惧した直後「さて、CMの後はデパ地下特集です」と言ってた

>>6
それ1階に化粧品売り場がある理由

こういう高尚な番組よりタモリ倶楽部のような下世話な番組を継続して欲しかったわ

むかし池袋西武の地下を通って通勤してた時に
ゴミ箱みたいな臭いが気になってたんだが焼売を蒸してる臭いだった

調理とかするし、廃棄もあるからだろ
例え漏水しても、地下の地下、汚水槽に行くから被害はない

長嶋は今日もダメだった。タモリ３に収録

きのうのMステは3%台で視聴率が全局中最下位だった

でもタモステの回は8～10%とれて民放トップとれる

だったらタモステやるわな

土足解禁になって下駄箱部屋だった地下が余ったから

地下鉄直結で帰り際の買い物に便利だからじゃないのと思ったら直球でそのまんまかい
なぜもくそもないわw

チコちゃんでやってた

>>12
ほんとそれ

>>1
答え：
スペースの有効活用
騒音と匂いの管理
アクセスの便利さ

>>26
その論理だと上層階にレストランがあるのおかしくない？

声小さいし滑舌も悪くてもうおじいちゃんだなと、この前やった世にも奇妙な物語観たとき思った

わざわざ郊外から電車乗ってまで都心のデパ地下惣菜目当てで行く人間いないだろ今
まして都心の仕事帰りに駅前デパ地下でカバンに入らない惣菜買い込んでレジ袋持ったまま満員電車で帰宅したくない

裏のチコちゃんでやってただろ

回転速い商品でトラックの搬入に近いから

デパ地下の閉塞感がどうにも苦手だ

地下は涼しいのかな
生ものもあるし、熱気は上に行くし

>>36
仕事帰りにに買い物して満員電車って、どこの駅を想像してるんだ

イーロン・マスク「私の子供を産ませた日本のPOP STARは海外ライブもしている人。浜崎あゆみではない。」
2025.6.3　https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1748935576/

　↑
イーロンマスクって父親が韓国人（≒中国人）で母親が白人らしい。

で、みずず学苑ワールドメイトの深見東州/半田晴久（CSISや大本教関係の在日朝鮮人<江戸徳川ﾄｸﾁｮﾝ同和>）がイーロンの父親の可能性も？

>>42 補足
スレの中の詳しい人によると、
マスクの生い立ちに関して、幼少期からみずず学苑ワールドメイト（深見青山）やってて、親の一人は韓国人らしい。
で、↓母親が白人なので、父親が韓国人だろうと。

https://toshu-fukami.jp/wp-content/uploads/2025/03/20250318-1066x1536.jpg

そもそもデパートが経営できてるのかなマトモに

テレ朝
1日中コマーシャル企業宣伝でーす

>>12
それ

デパ地下のサラダを家族分買うと２０００円突破するんで金持ちの場所だと思ってる

普通ビルの30階だよな

ＲＦ１で働いてるタモリわろたw