おでん作るんだがこれは入れとけってやつある？ [187550797]

「小田原おでん祭り」４年ぶりに開催 家族連れなどでにぎわう
https://www3.nhk.or.jp/lnews/yokohama/20221008/1050017914.html

だし

ちくわぶ

ちくわぶ

ちん⚫

餅巾着

うんこ

キムチ

オイシクナーレ

尺ウグイ

たまご

3日目ぐらいになるとにおいで気分悪くなるやつ

タコさんウインナー

水

コロ

ザリガニ

水

うどん

焼き麩

じゃがいも

黒はんぺん

大根

牛串
蛸串
銀杏串

あのプカプカ浮いてる白いやつ、不味そう

ねりもの

こぶ

問：初回から大根が美味くなる方法

カレールー

はんぺんめっちゃ好き
関西に生まれたことを呪ったくらい

練り物、卵、大根、こんにゃく、あげさん

ちくわ

>>29
関西ってはんぺん食べないの？

さつま揚げは地味だがとても美味い

ごはんに溶き卵

つみれははずせん

>>23
家庭では手に入りにくいな

ここまで昆布無しとかマジかよ。

牛すじは好みによるな。

平天

黒はんぺん

トマト

卵

ちくわぶだけは絶位入れとけ

豚骨

牛すじ

大根と卵は欲しいね
練り物は適当に

カレー味のおでんにしてみたら

鶏肉
入れないうちもあるだろうが、
おでんの鶏肉が好き

練り物はどれも好きで選べないな

さつま揚げとか練り物から旨味が出てくる。
その旨味を吸うのが大根。

結び昆布は早くから入れとけ

>>27
コンビニで買う

愛情

ころ

手羽先

靴下

>>6
それ美味しいよね

日本酒を鍋と体に

練り物はたくさんあったほうが飽きないな
昔は練り物専門のお店とかあって良く買いに行ってたな(´・ω・)

こんにゃく
ちくわぶは実際に食べてガッカリした食い物のひとつに入るから絶対入れるな

>>54
食えよな。

醤油

脂を搾り取ってないトロトロのコロ

シャウエッセン

キラキラル

雑巾

>>52
ころ、懐かしいよね

フランクフルト、出汁がでるぞ

饂飩

>>57
練り物専門店はもう築地までいかないとないかも

↓田亀源五郎先生の漫画

オーディン

ウィンナー赤い奴

大根、卵、こんにゃく

カレー粉

>>68
新大久保の靴屋の横にあったんだけどね・・・悲しい(´・ω・)

味が染み込んでる大根とかも最高だよな

つみれ

たまご、だいこん、むすびこんぶ、ちくわぶ

ご飯入れたらウマイ

アキレス

卵、大根、鶏肉だけあればいいや

商店街にかまぼこ店今もあるよ
おでん種バラ売りしてるけど結構高い
1個100円以上するから

>>27
米のとぎ汁で下ゆでする
沸騰してから弱火で数分
出汁に入れてからは保温状態で2時間（2cmに切った場合）
などという面倒くさいことをしなくても方法はたくさんあるだろうが自分はこれ
しかやったことがない

煮崩れしないジャガイモ。メークインとか。
おでんつゆを吸って旨い。

フリスク

ちくわぶと揚げボール

鼻くそ

大根、厚揚

ちくわぶ(´･ω･｀)

カレールー

チン毛

ちくわぶ

30歳超えたら味の染みた大根が好きになった

>>52
昨日から家のコロがどこにもいないの…

ちくわぶ

長靴は定番

薬味は柚子胡椒

練り物はおでんの具セットみたいの買ってるわ
スーパーのおでんコーナーで選んでもいいんだけどめんどい

ご飯

鳥カツオ昆布

>>98
入れるんかいw

ちくわぶ

シュウマイは意外とうまい

豆腐

じゃがいも

厚揚げ

>>97
好きな具をあれこれ買っていくとメチャ高くなるし食べ切れない量になる。

ちくわぶ

じゃがいも

練りもの入れないと出汁が出なくて物足りないよね

>>106
高くなるしな
すみません見栄を張りました(´・ω・｀)

>>106
どんどん具を入れてくるから1週間ぐらいおでんの時もあったな(´・ω・)

おでんをセットで買って、別にもち巾着の４個パックを用意

厚揚げ
梅焼き

>>111
3日目のだいこん、牛すじ最高やん

おでんくん

>>114
良いけど案の定太ったw

醤油

牛すじ

厚揚げ

煮卵

バイエルン

ウインナー巻美味いよ

手羽先
出汁も取れて一石二鳥で美味い

赤いソーセージ

白飯とおでん

>>82
とぎじるで下茹では絶対だね

https://i.imgur.com/fuD42C6.jpg

紀文おでん汁の素

昨日寒かったからスーパーへ行ったらめっちゃおでんが売れてたよ
今日も寒いからまた食べたかったけど売り切れだったわ

おでんの味は練り物で決まる
味が染み込んでいく食材
逆に味が染みだしてくる食材とある

シナチク

出汁にせろり

おでんの素

目玉のオヤジ

ガリガリ君入れてみ

鳥手羽元肉
鳥チューリップ肉
豚足
豚なんこつ
豚かしら
豚三枚肉ブロック
牛すじ肉

最初から練り物を多めに入れておけ(´・ω・｀)

牛すじ

ツンツン男

飛竜頭

>>135
地域情報分からんけど理解でき無い文化だ

つくね

おでんの具でその家庭の生活が見えてくるよね
昔のほうがバリエーションは多かったと思うけど、今はコンビニで買うのが主流に
なっちゃったのが時代だなと感じる

>>136
はい(´・ω・｀)

やっすいステーキ肉うまい

>>125は

上　愛知
中　大阪
下　沖縄

ってところだな

おでんセット

だんこん

つみれとかほたてとか入ってるとうれしい

定番以外の具を好奇心で入れるときはその1品で鍋全体を台無しにするかもという覚悟が必要。

>>25
おりものに空見した
もう寝るわ

斬鉄剣

たまごとつみれと牛すじ
ウインナーも有ったらうれしい

チャルメラ

>>39
静岡県民だけど、黒はんぺんを食べたことがないのよ
魚臭さはどう？　普通のはんぺんより強い？

>>40
丸ごとトマトってなかなか美味しいですよね

ちくわぶ

たまご、昆布巻き、大根

トッポギ

大根とちくわ

湯通ししてから入れてるのに練り物は油がダメだ染み出てきやがる
大根玉子こぶ巻きでok

イカスミ

おでん

ちくわぶ
これのためにおでん炊いてる

牛すじ

厚揚げ

>>162
ちくわぶが主食だからね

ちくわぶとかいう東夷土人の食い物は入れない
必須はタコだろ

おもち入った巾着

ちくわぶ、ニチャとした歯ごたえがいいのよ

>>68
はあ　好きに練り物を選べて
買えたら、こんなに嬉しい
ことはないのにな

まあ神茂や大寅は高級スーパーや
デパートにはあるが、
それすらどんどん減ってる

魚は絶望的で、デパート行かないと
ないとかさ　自分でさばく
技術はないんだよなあ。あまりに
刃物の達人の家族がいて、刺し身は
さばき方で味が違うとか触らせて
もらえなかった不幸w

出汁を吸うものと出汁を出すもの
両方入れといて

>>82
とぎ汁全く意味ないから辞めな

スーパーカー消しゴム

>>81
あるんだ
商店街死んだからなあ

>>123
手羽先、ふむやってみる

具

牛すじ

関西では関東炊きって言うの？

気合

>>127
これはじつはうまい
うちは鰹節から昆布から
真面目に作るが

>>139
大好き

こころ

>>177
美味しんぼでは、
京極さんがいってたなw

安倍晋三

静岡の黒はんぺんすごい美味しいよね

>>127
俺のオススメはヤマキの割烹白だし
大体のもんはこれでいける

>>154
つみれっぽい　個人的に大好き

>>184
売ってないな
食べてみたい

>>181
それは無理なんだよゴメンな

>>182
関東やない、広東や

手羽元

>>187
お隣に行くかアンテナショップくらいにしかないと思う

おじゃが丸

>>53
これ

>>62
旨味は出るけど本体はスカスカの抜け殻になるよね

作るの結構めんどくさいのでスーパーやコンビニで買った方が
早いのは口が裂けても言えない

たまごと餅巾着

つみれあるのと無いので雲泥の差だよ

>>185
白だし手軽

ただ、いつもおもうが
昆布鰹節、真面目に選んで
出汁はとると味が違う
じつはたいして手間かからないが、
それすらみんなやらなくなった

子どものころは、おばあちゃんが
鰹節いちいち削ってくれたからなあ
指もたまに切ってるの目撃したがw

>>197
つみれうまいし

魚河岸揚げあると上質感でる

>>179
お、紀文のはうまいのか
ほとんどこれかS&Bのしか使ったことがないが、よかった

塩

タコ

キムチ

なにかみんな面倒とかいって、
いろんなものが失われたかも

まあ、自分もだしのつゆを
愛用してるがな

まず、自宅でみんなご飯を
作ることからかな
独身も

>>201
普通の味

>>203
セブンイレブンの
おでんにあった気する

貴乃花

>>208
ん？

だしの素、めんつゆ使えば
とりあえず早いからな
いまの時代は活用すべき

かっぱえびせん
ポテチ
羊羹
生八つ橋
くず餅

>>198
そりゃそうだ
俺もできたらやりたい
でも手間とコストが凄いよね
きちんと出汁とるべきなんかな

>>27
電気圧力鍋使う

日本酒

まじうまいぞやってみ

梅干し

ウインナー

大根だけおでん

>>214
うちはいれないが、
絶対にうまいはず

ロールキャベツ

納豆とハチミツ

だいこんの味を染みさせるのとか面倒だし
おでんの素に練り物とこんにゃくやしらたきでいい気がしてきた
普通に煮立たせてつゆ濁らせちゃうけど食べれるからどうでもいい

納豆

昆布は絶対入れようね
いい出汁が出るからね

マロニー

練り物からいい出汁がでる

貝出汁のおでんが最強す

>>224
入れたことないがうまいはず

家族がいると、好きに
料理ができんw

どうか教えてください
今夜はおでんにしようと思うのですが玉子と大根だけで作っても問題ないでしょうか？
鍋は一人用、出汁は市販のものを使います

プチトマトを3個くらい串に刺して入れると無茶苦茶うまいんだぞ

>>221
見た目なんて、プロの料理屋だけで
よいよ

インスタ映えだ、吐き気する

>>228
ちくわは安いし
どこにでもあるから
いれたら？

>>229
絶対にうまいな

ゆでたまご
大根
はんぺん
ウインナー
豆腐

>>231
安いのは分かります
でも、食べたいものだけで構成したいのです

ジョンソンヴィル

>>228
おでんと呼ばれるものになるかどうかは別として
食い物としては普通にあり
昔オカンがおでんの元で良く作ってた

あごだし

>>234
さつま揚げとかこんにゃく入れないと味出ないよ
でもおでんぽい味にはなると思う

>>228
寂しいからどん兵衛でも入れとけ

>>234
コンビニで好きな具だけ買えばいいじゃん

豚バラブロック
卵巾着

スイカ

>>238
こんにゃくのどこに味があるんだよ

ぷりっぷりのシャウエッセン

https://i.imgur.com/k93zy42.jpg

豚足

>>246
筋の替わりに豚足ってありなの？食ったことないけど

茹でた孫

豚バラ
なんならそれ以外いらない

さつまいも

割とマジでスペアリブ

猫

黒はんぺん

>>3
ごみ

シャウエッセン

かしわ
胸でも腿でも手羽先でも手羽元でもいい
大ぶりに切って、別鍋で低温でゆっくり柔らかく茹でてから合流

スジ

玉子、大根、コンニャク、練り物
このセットで完璧

餅

ちむどんどんで豚足とかトマト入れてたな

さえずり

キャビア

ちくわぶはマジうまいな
関東で初めて食べたとき感動したわ

>>243
臭いだろ？こんにゃく

ちくわぶ

たこ

工夫をするな
まずはおでんの素の箱に書いている分量を1gも間違えず入れるところから始めろ

工夫とは基礎が完璧にできる人がやるものだ

うま味調味料

>>263
形整えたすいとんと変わらないよな

あと魚河岸揚げ

バクダン入れてね

>>3
病人かよ

魚河岸揚げ
あとゆで卵じゃなくたまご巾着もうまいよ

しるこ

餅巾着

筍

ツンツン男

鯨肉

がんも

こんにゃくに味噌つけるのも美味い

>>228
いい酒のアテになる

>>238
おまえは子供か？

こんにゃく　残ったらお好み焼きやたこ焼きの具

つくね　うめーぞ

コロ　鯨の皮で乾物屋で売ってる

>>267
そのとーり

ごぼ天が好き(´ω｀)

たまご
だいこん
あつあげ
もちきんちゃく

あと
たこ
があるといい

からし

結局何か入れるのかよq
じゃあコンブ

こんにゃくは
板のこんにゃくより
糸こんにゃくおおめで

味噌

Pマンおすすめ

大根と白滝さえあれば無限に食える

ところてん

じゃがいも

大根、２日目の大根は旨い。茹卵・糸蒟蒻と普通の蒟蒻。

カレールー

>>171
水だけでしたことあるけどエグみ残ったぞ

練り物が好きなんだけど塩分が…

そろそろ300レスくらいになるがサトイモが1レスも上がってないのな
今まさに旬って感じだろうに

コーラ

牛すじ

蛸

>>291
それレアだろ
関東圏は三角にしたこんにゃく投入ですわ

>>301
里芋は他にいくらでも調理法あるからな
おでんの具としては……

>>306
山形民かな
里芋とかほざいたの

大根
はんぺん
卵
餅巾着
つみれ
野菜がんも
これらはマストで牛すじはあっても良い

>>2
くそーとっくに言われてた…
つまんねーぞおまえ

牛すじだけは許さん！

はんぺん
こんにゃく
ちくわ
さつまげ
大根（しみっしみ）
こんぶ
うでたまご
たこ
ごぼまき

ここまでゴボ天1票か
ごぼう巻き旨いのになぁ

卵はウズラの卵な

うみれもだ、！

最新の流行りは卵焼きじゃろ

>>310
美味しいじゃん自分家では作れないけど

おでんに
ちくわとかｶﾞﾝﾓとかごぼ天とか
いらない

うちのおでんにもﾀﾞｼとるようで入ってるが
最後まで残る

>>139
ガンモドキの別名か
モンハンの国から来た人かと思ったわ

おでん出しの素に乾燥昆布入れると711の味なる！
最初からちくわぶ入れると染み染みデロデロになってクッソ旨いぞ
超煮込むのがポイントな！
因みに２８の時に知ったから知らない奴多いはず

餅
キツネ
ラーメン
うどん
つみれ

たまごと大根だけでいいや
もうそんなに食べられない

おでん、おいしいけど、本当に食いたいかっていうと微妙。
たまごも普通の煮卵で良い気がする。

牛スジはコープと肉のハナマサに売ってたな

だし巻き卵うまいぞ
アッツアツのを火傷しながら食え

練り物全般いらない
ちくわぶとかなんのために存在してるか分からない

つみれは焼いてから炊くんだぞ

練り物はいい素材の高いやつは美味しいよね蒲鉾と同じ

ちくあぶは超煮込むと旨い
知らない奴多いけどな

>>327
デカイ奴も旨い
揚げて食べるとな

具材入れる順番を守る。
作ってから翌日以内に食べきる。

大根はそんなに煮込まない方がいいような気がする

白菜入れてみ！美味いぞ～

>>271
鍋爆破？

みんな豆腐を忘れてないか？

>>305
三角は甘味噌つけて食うんだよ、ボケ

牡蠣だな。タプーリ入れる。その都度、おでんには変わりダネを入れるけど
レンコンなんてのもいい

>>334
すき焼きじゃねえぞ

>>337
これはこれでうまいんだよ
ちな木綿豆腐な

おちんちん巾着

そいや美味しんぼで　おでん　て話はなかったな

ご飯

トマト

>>307
からどり

>>343
良く分からんものを入れないでくれ
わかったか大根飯ども

つゆ

ダシだな
昔兄貴のアパートでおでんやったんだけど、二人とも料理経験が無くて
水と醤油とあとは適当に具を入れればだしが出るんだろうと思ってた
なんか違うなとは思いつつもビール飲みながら完食はした

ちくわぶは関西では入れないらしいな

寿司屋の大将のチンカス　寿司が美味いんだから間違いない

黄金千貫

>>6
残念、それは私のおいなりさんだ。

練り物ならなんでも

おでんに　醤油　をば絶対に入れてはいけない

牛すじ
大根
たまご
じゃがいも
さつま揚げ
はんぺん

ウーマナイザー

真面目なとこで蛸とさえずり
うんまいよ🍶

トマト

色んな種類のさつま揚げ

>>340
あった

あぶらげ

大根
ガンモ
厚揚げ

大根
たまご
昆布
はんぺん
エリンギ
ごぼう巻き

これだけは
というか仮に二種類だけ！なら
ちくわと大根でおでんらしくなりそうだが

今日業務用スーパーでおでんの具かってきた、うずら巻きとかいうのがあったので買ってきた

>>325
ちくわぶは練りもんじゃなくて粉もんでは…?

筍

地域によってはこんなのいれるの！！？ありえないってなる

>>196
間違いない

>>346
なんかいい話だなぁ

ﾀｹﾉｺは
だいこんやたこと同じで
煮ものにするととてもおいしい

十分にあり

　
安倍晋三

　

ここだけの話
静岡おでんってクソ不味くね？(´･ω･`)

>>325
ちくわぶは名前の通りで昔ちくわが買えなかった人のための代用品
小麦粉を練ってちくわの形を模しただけだからうまいわけない